在餐飲零售領域，鍋圈食品憑借獨特商業模式與精準市場洞察，成為眾多家庭用戶的“社區好鄰居”，獲得消費者廣泛認可。近日，鍋圈對外公布最新會員數據，其累計注冊會員已突破6000萬人，且提前50天達成會員增長目標，這一成績在行業內引發關注。

鍋圈的亮眼表現并非偶然，而是源于對消費場景的深度挖掘與精準把握。當下，年輕群體熱衷的露營活動興起，其飲食需求從簡單的“火腿、面包、三明治”向高品質、多樣化轉變。然而，豐富露營飲食需準備多樣食材與齊全烹飪工具，繁瑣的前期準備不僅占用大量時間，還可能降低消費者對露營的熱情。在此背景下，市場急需一種既能滿足戶外親近自然體驗，又能解決飲食單調問題的方案。已擁有萬店規模的鍋圈，憑借多維場景拓展，為露營愛好者有效解決了這一核心痛點。

鍋圈以向C端消費者提供一站式在家吃飯解決方案為核心定位，截至2025年9月底，門店數量達10761家，覆蓋全國31個省、自治區和直轄市。規模化布局在2025年成效顯著，繼上半年交出上市以來最優半年報后，三季度業績再創新高。財報顯示，報告期內，鍋圈實現營業收入18.5億 - 20.5億元，同比增幅達13.6% - 25.8%；核心經營利潤同比增長44.4% - 66.7%，盈利能力持續提升。

從行業視角看，國內“在家吃飯”相關餐食產品市場規模近4000億元，尚未形成絕對壟斷格局。鍋圈目前以3%的市場份額暫居首位，仍有較大發展空間。為尋求新增長，鍋圈積極拓展業務邊界，“鍋圈露營”業務便是重要舉措之一。

鍋圈計劃通過“門店開進自然”模式，將“在家吃飯”的熟悉場景延伸至戶外，掀起“戶外場景新革命”，重構戶外飲食消費體驗。除露營場景外，依托社區央廚體系，以“智能設備 + 標準化供應鏈”為支撐的“鍋圈小炒”業務，是鍋圈瞄準的另一新場景，進一步豐富了企業的場景覆蓋維度。

鍋圈董事長楊明超表示，公司未來戰略目標是打造中國版“神戶物產 + 711”模式，關鍵在于聚焦三大方向：一是持續推進社區央廚迭代升級，提升供應鏈運轉效率與社區服務能力；二是拓展在消費者生活方式中的滲透維度，突破單一餐飲場景局限；三是實現企業價值升級，從產品供應商向完整餐飲解決方案輸出方轉型。

回顧鍋圈發展歷程，其從社區火鍋食材供貨商成長為“在家吃飯第一股”，憑借“食材食品化、餐飲零售化”的創新模式，完成從區域品牌到全國萬店連鎖的跨越。2025年三季度，鍋圈凈新增門店361家，較2024年同期大幅增長98%，門店總數創歷史新高，為穩健盈利提供保障。業內普遍認為，其三季度業績符合預期，上半年已展現出強勁增長勢頭，營收32.4億元，同比增長21.6%，凈利潤1.9億元，同比增長122.5%。

鍋圈的穩定發展離不開供應鏈支撐。早在2009年，鍋圈便開始沉淀供應鏈資源與經驗。2017年，創始人楊明超及團隊發現2B業務競爭激烈、利潤低，而2C場景化食材零售市場空白，遂成立第一家零售門店。鍋圈圍繞社區消費場景構建“社區中央廚房”戰略，建成7家自有工廠，覆蓋牛肉、水產、丸滑、調味料等核心品類，實現核心食材自主生產。同時，依托產業建設與投資，優化冷鏈物流體系，構建覆蓋全國大部分門店的“次日達”物流網絡，提升物流效率、降低庫存壓力、保障產品新鮮度。

在渠道布局上，鍋圈選擇重點布局下沉市場鄉鎮區域。2025年上半年，鄉鎮店凈增270家，總數超2000家。未來5年，鍋圈計劃新增1萬家門店，新鄉鎮店是重點拓展店型。行業數據顯示，鍋圈加盟門店投資額低、投資回報期處于中等水平，具有較高吸引力，助力其實現“擴張與賺錢”并行。

隨著消費升級，消費者飲食需求日益多元，鍋圈產品不再局限于在家燒烤、火鍋場景，而是覆蓋一日四餐。為提升社區居民在家吃飯效率與幸福感，鍋圈推出“鍋圈小炒”業務，首店將于2026年1月6日在鄭州試營業，進軍社區門店現炒即取新場景。該業務依托標準化供應鏈與智能設備，實現食材采購、加工、配送全鏈路標準化，最快2 - 3分鐘做好一道菜，1分鐘出餐，解決消費者不想做飯又想快速吃到健康美味炒菜的需求。

針對戶外露營場景，鍋圈推出“食材 + 器具”一站式解決方案，整合食材供應鏈與戶外烹飪器具資源，提供全套產品組合，通過門店前置倉配送、設計露營專屬套餐，解決消費者露營前食材準備繁瑣、炊具攜帶不便的問題，彌補營地主供應鏈短板，為露營經濟注入新活力。

無論是社區居民對便捷用餐的需求，還是戶外露營群體對輕松美食體驗的追求，鍋圈始終圍繞“場景痛點”布局，精準回應消費者對“高質量美食 + 低決策成本”的需求。這種布局邏輯助力鍋圈從居家吃飯領域成長為萬店連鎖品牌，并在存量市場中開辟新增長路徑，未來將繼續推進門店擴張，聚焦下沉市場，鞏固行業領先地位。