近期，蜜雪冰城在美國市場的布局引發(fā)廣泛關(guān)注。有網(wǎng)友在社交平臺分享了好萊塢門店的籌備進展，當(dāng)?shù)厝A人也證實，盡管具體開業(yè)時間尚未確定，但雪王人偶等宣傳物料及工作人員已提前到位。這一動態(tài)迅速成為網(wǎng)絡(luò)熱議話題，不少人僅憑菜單細節(jié)便對其出海前景表示樂觀。

在外賣平臺上，美版蜜雪冰城推出的3.99美元套餐包含兩杯茶飲和一個冰淇淋，價格策略延續(xù)了國內(nèi)的高性價比路線。更引人注目的是，其菜單在原有糖度選項基礎(chǔ)上，新增了120%、150%、200%三種超甜選擇。這種針對當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣的調(diào)整，被網(wǎng)友視為差異化經(jīng)營的典型案例，甚至有人戲稱蜜雪冰城是“北美老吃家”。

深入分析美國飲食文化，不難發(fā)現(xiàn)其嗜糖傳統(tǒng)由來已久。科技日報數(shù)據(jù)顯示，美國人年均糖攝入量達70.82公斤，其中糖果消費占11.35公斤。這種偏好可追溯至殖民時期：歐洲殖民者在美洲建立甘蔗種植園后，糖逐漸從貴族專屬轉(zhuǎn)變?yōu)槿裣M品。工業(yè)革命后，蔗糖產(chǎn)能提升與價格下降進一步推動了含糖食品的普及，而高果糖玉米糖漿的發(fā)明則使制糖成本大幅降低。

20世紀(jì)中葉的“七國研究”曾誤導(dǎo)公眾將脂肪視為健康殺手，間接強化了糖的無害形象。這種認知偏差導(dǎo)致食品廠商不斷加糖以滿足消費者需求，最終形成“糖越加越多，消費者卻越吃越不滿足”的惡性循環(huán)。蜜雪冰城推出的200%糖度選項，恰好切中了這一文化痛點，為品牌在當(dāng)?shù)厥袌鰳淞⒘霜毺囟ㄎ弧?/p>

支撐其海外擴張的核心優(yōu)勢在于強大的供應(yīng)鏈體系。經(jīng)過多年布局，蜜雪冰城已構(gòu)建起覆蓋六大洲38個國家的采購網(wǎng)絡(luò)，2023年奶粉、檸檬等原材料采購成本較行業(yè)平均水平低10%-20%。近期與菜鳥達成的合作更進一步：雙方將共同開發(fā)智能補貨系統(tǒng)，通過銷售預(yù)測優(yōu)化原材料全鏈路供應(yīng)，提升門店響應(yīng)速度與抗風(fēng)險能力。

在地域布局上，蜜雪冰城選擇巴西作為美洲供應(yīng)鏈樞紐，既縮短了運輸半徑，又能利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)化產(chǎn)品風(fēng)味。目前好萊塢門店雖未正式營業(yè)，但中國留學(xué)生已搶先體驗，反饋稱茶飲口感與國內(nèi)無異。這種本土化與標(biāo)準(zhǔn)化的平衡，或?qū)⒊蔀槠湔鞣Ｍ馐袌龅年P(guān)鍵。

網(wǎng)絡(luò)討論中，消費者對200%糖度的接受度呈現(xiàn)兩極分化：有人擔(dān)心過于甜膩，更多人則質(zhì)疑該選項是否足夠滿足美國人的嗜糖需求。這種爭議本身印證了品牌策略的精準(zhǔn)性——通過制造話題引發(fā)關(guān)注，同時為后續(xù)調(diào)整預(yù)留空間。隨著首批門店落地，這場“甜蜜實驗”的結(jié)果即將揭曉。