小象超市在北京萬柳購物中心B1層開設了首家線下體驗店，標志著這家以線上前置倉模式聞名的企業正式進軍線下零售市場。該店定位為中型食品超市，生鮮與3R（即熱、即食、即烹）品類占比超過60%，營業時間設定為每日8點至22點，較其前置倉的運營時段有所縮短。

從現場探訪來看，門店布局緊湊高效，烘焙區獨立設置于收銀線外，形成單向動線設計。生鮮區域占據顯著位置，其中蔬菜SKU占比約40%，3R品類占25%，標品（含百貨非食）與凍品分別占25%和10%。非食品類區域面積雖小，但通過精選商品實現了空間最大化利用。這種布局既借鑒了行業經驗，又結合了自身優勢，旨在平衡品類規模與運營效率。

選址策略凸顯精準定位。萬柳購物中心背靠高端住宅區，周邊聚集大量高知人群，購買力強勁。與上海金橋盒馬首店選址邏輯相似，小象超市選擇在此開設首店，既有利于塑造品牌形象，又能提升開店成功率。盡管購物中心主力店為優衣庫等大眾品牌，但首日客流火爆需限流的現象，印證了選址決策的有效性。

生鮮標準化運營成為核心競爭力。通過前置倉業務積累的線上經驗，小象超市在線下門店展現了強大的標準化能力。蔬菜全部采用預包裝標品化售賣，最快24小時上架，并設立有機蔬菜專區。葉菜主要來自北京及周邊產地，顯示本地化供應鏈基礎扎實。水果區則通過大單品運營策略提升銷售占比，3R品類的現制熟食區與水果區形成聯動效應，增強消費體驗。

肉類經營呈現差異化策略。牛肉區引入聚寶源鮮切散賣，同時設置牛排現煎區強化體驗感；豬肉則全部采用預包裝標品化銷售，精選家庭裝品項。這種反向操作既體現對供應鏈的自信，也凸顯打造牛肉品類的戰略意圖。水產區主打活鮮，配備剖魚間和三文魚分割區，冰鮮水產則以預包裝形式呈現。

3R品類構成門店核心亮點。該區域整合了3個熟食環島、1個輕食環島、小象大廚現制區、精釀啤酒吧和堂食休閑區。空間設計緊湊高效，既營造出煙火氣氛圍，又提升了坪效水平。商品經營方面，現制精釀啤酒采用自有品牌與京A等知名品牌聯營模式，肉腸品類整合哈肉聯等優質供應商，烘焙區推出49元25顆草莓的爆款蛋糕，展現質價比優勢。

線下布局蘊含多重戰略價值。首先通過提升購物體驗吸引中高端客群，擴大用戶基礎；其次借助3R品類滿足消費者對便捷與品質的雙重需求，打造差異化競爭力；再者通過中型超市與前置倉、社區店的協同，構建城市零售網絡密度；最后利用大店空間展示品牌形象，傳遞生活方式理念，建立品牌信任度。這種線上線下融合的模式，正在重塑傳統超市的競爭格局。