隨著酒業上市公司三季報全部披露完畢，酒類市場需求是否觸底成為行業熱議話題。中國酒類流通協會在第八屆二次理事會暨30周年主題活動中，對當前酒業發展階段作出明確判斷，并針對行業困境提出具體應對策略。
中國酒類流通協會會長秦書堯指出，當前酒業正經歷"新一輪深度調整期"。這場變革不僅涉及行業內部結構和市場格局的調整，更受到國際經濟形勢波動、國內消費群體代際更替、消費文化演變以及數字化技術普及等多重因素共同影響。他強調，這種調整是酒業發展歷程中必須面對的歷史性轉折，將推動生產模式、營銷策略和思維方式發生根本性轉變。雖然面臨前所未有的挑戰，但這也為行業突破發展瓶頸、構建新格局提供了重要機遇。
協會副會長、盛初咨詢董事長柴俊援引最新數據指出，2025年前三季度中國酒類市場景氣指數為44.85，較上半年47.14的數值進一步下滑，目前處于"較不景氣區間"。該指數體系綜合了全國27個省級行政區的專業煙酒終端、綜合零售終端、現代商超和主要電商平臺的動銷數據，其中專業煙酒終端數據權重占40%，綜合零售終端占30%，線上渠道和商超終端各占15%。
針對行業發展趨勢，柴俊分析認為當前酒類消費已觸達需求底部，部分消費場景開始呈現復蘇跡象，但市場整體規模難以恢復至歷史峰值。他指出行業去庫存進程將分階段推進：終端渠道的庫存消化預計在春節后完成，經銷商層面的庫存清理則要持續到明年年底。特別值得注意的是，以低度化產品為代表的品質創新將成為行業轉型的重要方向。
在破局路徑方面，柴俊提出四大核心策略：首先是通過潮流化轉型開拓新消費場景，重點瞄準年輕群體和女性消費者；其次要構建廠商協同機制，強化用戶資產運營能力；第三是利用線上渠道拓展增量市場，解決"最后一公里"配送難題；最后是推動線上線下融合發展，形成短視頻內容營銷引爆、電商平臺轉化與線下渠道共振的新型營銷模式。他特別強調，當前酒業線上終端表現強勁，線上線下融合已成為行業營銷的關鍵范式。
