近年來，中國乳制品行業面臨諸多挑戰，但蒙牛集團憑借務實戰略與國際化布局，在逆境中實現突圍。這家深耕行業近三十年的企業，通過調整業務重心、優化資產結構，不僅穩住了國內市場，更在東南亞市場開辟出新的增長極。
時間回溯到2015年，蒙牛派出一支十余人的團隊遠赴印尼雅加達，試圖在熱帶國家推廣冷飲產品。領隊王嘉成最初計劃通過傳統渠道商打開市場，卻遭遇了當地品牌壁壘與供應鏈體系的雙重阻力。面對困境，團隊轉而采取"農村包圍城市"策略，推著泡沫箱裝的雪糕走街串巷，以每根不到1元人民幣的定價迅速滲透基層市場。通過深入社區調研消費習慣、參與村級活動建立信任，這個名為"艾雪"的品牌僅用數年時間就占據印尼40%的冰淇淋市場，并躍居東南亞第二大品牌。
在終端市場突破的同時，蒙牛同步推進本土化生產布局。2018年投產的印尼優益C工廠，以4000萬美元投資打造出3萬平方米的智能化生產基地。該廠通過摩托車配送、分倉系統等靈活模式，構建起覆蓋中小型批發商的立體銷售網絡，日產能達280噸的效率更創下集團內部紀錄。如今，這里生產的乳酸菌飲品不僅暢銷東南亞十國，還遠銷中東與澳大利亞市場。
國際市場的成功并未掩蓋國內市場的壓力。自2021年10月起，國內原料奶價格持續走低，疊加消費需求收縮與疫情沖擊，行業整體陷入困境。蒙牛此前通過并購擴張的戰略也遭遇挑戰：2013年收購的現代牧業股價跌破成本線，2019年購入的澳洲貝拉米品牌連續兩年商譽減值超10億元，2021年并購的妙可藍多業績出現波動。這些資產拖累使得"再造新蒙牛"的目標面臨考驗。
轉機出現在2023年新任總裁高飛上任后。這位從基層銷售成長起來的管理者，上任即啟動戰略重組：對虧損項目一次性計提38億元商譽減值，以12億元低價出售新西蘭優質工廠止損。在業務層面，他提出"一體兩翼"新戰略——以核心奶制品業務為根基，通過產品迭代與渠道下沉鞏固市場；同時發力創新業務與國際化，要求所有板塊必須實現"有利潤的收入、有現金流的利潤"。
務實策略帶來顯著成效。2024年上半年財報顯示，蒙牛經營利潤同比增長13.4%至35.4億元，經營利潤率提升至8.5%，毛利率上漲1.4個百分點。其中冰淇淋業務以39億元收入成為第二大增長極，艾雪品牌更將觸角延伸至非洲市場。此前表現疲軟的妙可藍多收入增長12.3%，被計提減值的貝拉米也實現雙位數反彈。集團同步實施20億元現金分紅，股東回報率超4%，市場信心顯著回升。
從基層銷售到掌舵者，高飛的30年職業軌跡印證了其對行業本質的深刻理解。在乳制品工藝高度成熟的當下，渠道掌控力與品牌運營能力成為競爭關鍵。蒙牛通過剝離非核心資產、聚焦優勢領域，既規避了價格戰陷阱，又為國際化擴張提供了充足彈藥。這種回歸商業本質的轉型，或許正為中國乳企突破增長瓶頸提供新范本。
