當安陽滑縣籍航天員陳中瑞從浩瀚太空返回地球,被問及最想品嘗的美食時,他毫不猶豫地回答:“道口燒雞!”這道傳承數百年的佳肴,不僅承載著滑縣人的味覺記憶,更成為這座豫北小城最生動的文化符號。從周公封地的歷史淵源,到隋唐大運河的千年滋養,滑縣將厚重的文明積淀化作尋常巷陌間的煙火氣,等待著每一位探尋者的到來。
漫步滑縣平原,沃野千里如展開的巨幅畫卷,而地下沉睡的隋唐大運河永濟渠段,卻曾見證過“舳艫相銜,千里不絕”的盛景。作為運河重要節點,這里保留著古河道原生態風貌,城池、碼頭、橋梁等文化遺址沿河分布,仿佛一部無字史詩。在古船博物館,一艘宋代古船的斑駁痕跡訴說著往昔:船底磨損的木紋里,藏著漕運鼎盛時期的商船密布;船舷修補的印記中,鐫刻著運河兒女與風浪搏擊的智慧。
今日的運河已褪去漕運重擔,化作生態廊道滋養著這片土地。晨光中,市民沿河晨練;夕陽下,學子臨水研學。博物館的研學課堂上,孩子們用太空沙堆砌船舶模型,用擺件還原漕運場景:運河里船桅如林,岸上貨物堆疊如山,碼頭上搬運工與行人穿梭其間,千年前的繁榮景象在指尖重現。這種歷史與現代的共生,恰如運河之水,既承載著過去的記憶,又涌動著當下的生機。
若說運河展現了滑縣流動的文明史,那么歐陽書院與明福寺塔則凝固了這座城市的精神內核。北宋文學家歐陽修任滑州通判時,在書院內建造畫舫齋與秋聲樓,前者是其“燕私之居”,后者因《秋聲賦》得名。明福寺塔始建于唐代,歷經千年風雨仍屹立不倒,塔身精美的磚雕與嚴謹的結構,見證著古代建筑工藝的巔峰。這些建筑如同沉默的智者,將滑縣人的文化追求鐫刻在磚石之間。
道口古鎮的青石板路上,古屋比鄰、商鋪連綿,因運河而興的“小天津”至今保留著清代至民國時期的商業風貌。老城墻與古商號間,黃河故道與大運河在此交匯,形成獨特的遺存格局:滑臺城遺址訴說著軍事要塞的過往,衛國都城遺址隱藏著春秋戰國的密碼,瓦崗軍點將臺遺址則回蕩著隋唐英雄的豪情。這些文明切片層層疊壓,完整呈現著滑縣從古至今的演進軌跡。
真正讓滑縣鮮活起來的,是那些融入日常的文化基因。道口燒雞色澤鮮艷、形如元寶,酥香軟爛的口感中藏著“熟爛離骨,肥而不膩”的匠心;木版年畫以濃烈色彩與粗獷線條,將門神、灶王的形象刻印成生命的張力;每年農歷正月末的古廟會上,踩高蹺、跑旱船、背閣等傳統表演輪番登場,鑼鼓聲中,滑縣人用最熱烈的方式詮釋著對歷史的敬畏與對生活的熱愛。
這座千年古城,既無高山大川的壯闊,亦少驚世駭俗的奇觀,卻將運河的煙波、古塔的剪影、燒雞的香氣,都化作尋常生活中的詩意。當現代人渴望在喧囂中尋找精神原鄉時,滑縣或許正是那個能讓人“歸來”的地方——在這里,歷史不是塵封的典籍,而是街頭巷尾飄散的炊煙,是老人手中傳承的技藝,是每個人舌尖上化不開的鄉愁。











