近日，飲品行業迎來一則重磅消息——蜜雪集團宣布收購福鹿家（鄭州）企業管理有限公司53%的股權，交易總金額達2.97億元。此次收購通過注資與股權轉讓兩種方式完成，標志著蜜雪集團正式進軍鮮啤市場，產品矩陣從現制茶飲、咖啡延伸至現打鮮啤領域。

根據公告，蜜雪集團以2.86億元認購福鹿家新增注冊資本690.17萬元，占擴大后注冊資本的51%；同時以1120萬元受讓趙杰持有的27.06萬元認繳出資額（占比2%）。交易完成后，福鹿家將成為蜜雪集團的非全資附屬公司，財務業績并入集團報表。值得關注的是，此次交易屬于關聯交易——福鹿家實控人田海霞為蜜雪集團執行董事兼CEO張紅甫的配偶，其控制的麥浪同舟亦為標的公司股東。

對于關聯交易的合規性，蜜雪集團強調定價參考了獨立第三方評估報告，并經內部關聯交易委員會審議通過，符合香港聯交所上市規則及公司章程要求，不存在損害中小股東利益的情況。市場分析認為，此舉是蜜雪集團完善多品類戰略的關鍵一步，尤其在精釀啤酒市場快速增長的背景下，收購福鹿家可快速切入現打鮮啤賽道。

公開資料顯示，福鹿家創立于2021年，主打線下門店現打鮮啤，產品涵蓋經典鮮啤及果啤等創新品類。截至2025年8月31日，其門店數量已突破1200家。而蜜雪集團作為全球門店超5.3萬家的飲品巨頭，旗下擁有蜜雪冰城、幸運咖兩大品牌，提供單價約6元的現制飲品及咖啡產品。截至2025年6月，其咖啡品牌幸運咖國內簽約門店已超7000家，多品牌戰略成效顯著。

此次收購消息引發市場熱議。10月2日，“蜜雪冰城要賣啤酒了”話題沖上熱搜。據接近蜜雪冰城的人士透露，消息屬實。福鹿家工作人員則表示，公司有專門團隊對接此事，個人不便評論。業內人士指出，精釀啤酒市場前景廣闊，中國市場規模已從2020年的200億元躍升至2024年的800億元，預計2025年將逼近千億關口，年復合增長率超30%。

財報數據顯示，2025年上半年蜜雪集團業績強勁，實現營業收入148.7億元，同比增長39.3%；凈利潤27.2億元，同比增幅達44.1%。門店擴張方面，截至6月30日，全球門店總數增至53014家，較去年同期新增9796家，覆蓋中國所有省級行政區及12個海外國家和地區。

市場反應方面，10月2日蜜雪集團港股收報392港元/股，上漲0.93%，最新市值1488億港元。分析認為，此次收購不僅拓展了蜜雪集團的產品邊界，更通過關聯交易優化了資源配置，為集團長期增長注入新動力。